Blog > Komentarze do wpisu
Waniliowe ciasto z brzoskwiniami i białą czekoladą

Zachwytów nad tym ciastem było tyle, że nie da się tego wyrazić słowami. Trzeba je spróbować i to koniecznie:-)

Jest mięciutkie i bardzo puszyste. Dzięki brzoskwiniom, wygląda tak słonecznie, że wprost nie można mu się oprzeć w letnie popołudnie. Dodatkowo, żeby go przygotować nie trzeba spędzać długich godzin w kuchni, ani uruchamiać miksera. Wystarczy wszystko wymieszać, wsadzić  do piekarnika i gotowe! Myślę, że to duża zaleta w takie upalne dni:-)

Wiecie co jest w nim najlepsze? Maleńkie ziarenka wanilii, które nie tylko zapewniają niepowtarzalny smak, ale również uroczo zdobią ciasto. Nie rezygnujcie z niej:-)

Połowa rodziny domaga się przepisu, oto więc on:

 

Przepis na ciasto zaczerpnięty z bloga Kasi - "Gotuję, bo lubię". Podaję ze zmienionymi przeze mnie proporcjami dostosowanymi do małej blaszki o boku 25 cm.

 

 

Składniki:

  • 1 i 3/4 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 80g białej czekolady
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 (cieniutka) laska wanilii
  • 4 brzoskwinie
  • tłuszcz do wysmarowania formy

KRUSZONKA

  • 3 kopiate łyżki mąki
  • 1,5 łyżki cukru
  • 35g miękkiego masła

 

Wszystkie składniki mokre tj jajka, maślankę i olej mieszamy w jednej misce. W osobnej misce mieszamy mąkę, cukier  i proszek do pieczenia. Przecinamy laskę wanilii i ziarenka dodajemy do mącznej mieszanki. Delikatnie palcami wcieramy ziarenka w mąkę, aby się wymieszały. 

Składniki suche łączymy z mokrymi dokładnie mieszamy na gładkie ciasto. Czekoladę siekamy na drobną kosteczkę i dodajemy do ciasta. Ponownie mieszamy.

Kwadratową foremkę smarujemy tłuszczem i wylewamy na nią ciasto. Brzoskwinie dokładnie myjemy i kroimy w plasterki. Układamy ciasno, tak aby delikatnie na siebie zachodziły.

Z podanych składników przygotowujemy kruszonkę. Mąkę łączymy z cukrem i wcieramy w nie palcami masło, aż powstaną grudki ciasta. 

Gotową kruszonką posypujemy owoce. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 45 min do tak zwanego suchego patyczka.

 

 

 

 

Smacznego! :-)

niedziela, 19 sierpnia 2012, judik1119
Tagi: wanilia

Polecane wpisy

Komentarze
2012/08/19 16:34:03
Ledwo wróciłaś, a już pieczesz.
Cudne ciacho, aż przez ekran czuję, jakie jest puchate i słodkie :)
-
2012/08/19 17:22:46
Z czekoladą i kruszonką musi być rewelacyjne
-
2012/08/19 17:26:28
to ciasto ma w sobie wszystko, co najlepsze <3
-
2012/08/19 18:03:17
woow jakie pyszności. podoba mi sie bardzo to ciasto
-
2012/08/19 18:15:45
Już wyobrażam sobie ten smak... Cudo :)
-
2012/08/19 19:37:01
Ojej, już czuję ten smak:)
-
2012/08/20 06:52:50
Przepyszne ciasto, wyszło Ci rewelacyjnie, pozdrawiam :)
-
2012/08/20 07:10:20
Cieszę się, ze smakowało :) Ja je lubię tez z truskawkami :)
Miłego poniedziałku :)
-
2012/08/20 10:31:05
Musi smakować wspaniale! Poproszę kawałek do kawy;)
Pysznie u Ciebie!
Pozdrawiam:)
-
2012/08/20 13:05:51
Od samego patrzenia można się zachwycać,widać gołym okiem,ze jest wyśmienite :)
-
2012/08/20 14:50:17
Wygląda jak drożdżowe :-) musi być pyszne :-)
-
2012/08/20 18:26:51
Cudnie wygląda :-)
-
2012/08/20 20:32:26
domaskowa miałam taki detoks od kuchni, że od razu pobiegłam coś wyczarować:)
lutka oj jest jest:)
Magda ma zdecydowanie wszystko:)
iza, anytsujx, asialc Dziękuję:)
whiness A jakie łatwe do przygotowania to cudo:)
wiosenka :)
Kasiu Oj z truskawkami też musi być pyszne:) Pozdrawiam:)
kucharnia Dziękuję:) i proszę bardzo, zachęcam do poczęstowania się:)
kuchennefascynacje Dziękuję Kochana:)
agattekh Kilka osób z rodzinki też mi tak powiedziało:)
-
2012/08/20 21:47:08
Poproszę duży kawałek ;-D
-
2012/08/21 10:16:27
Ciasto wygląda tak, że po prostu muszę je zrobić, i przenigdy nie zrezygnuję z wanilii :)
Póki co porywam kawałeczek :)
-
2012/08/22 15:42:21
Wygląda przesmacznie :)
-
2012/08/26 19:04:46
Takie ciasta smakują zawsze i wszędzie ;-)))


www.przysmakiewy.pl
-
2012/08/27 23:23:39
skoraczek Proszę bardzo!:)
urtica I to mi się podoba:) Bardzo się cieszę:)
czarodziejkasmakow Dziękuję:)
Biedr_ona Dokładnie!:)
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Top Blogi
Durszlak.pl