Blog > Komentarze do wpisu
Kokosowe ciasto z borówkami amerykańskimi

Dziś polecam Wam pyszne i ekspresowe w wykonaniu ciasto ucierane. W oryginale z jagodami, ja zrobiłam z borówkami amerykańskimi, które świetnie komponowały się z wiórkami kokosowymi w cieście. Posypcie cukrem pudrem, zaparzcie filiżankę dobrej kawy...i podwieczorek gotowy!

 

 

Inspiracja, z moimi zmianami: Moje wypieki

 

Składniki:

  • 180 g masła
  • szklanka cukru
  • 3 jajka
  • 1 3/4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • szklanka wiórków kokosowych
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 2 1/2 szklanki borówek amerykańskich
  • cukier puder do oprószenia 

 

Wszystkie składniki przygotowujemy wcześniej, aby nabrały pokojowej temperatury.

Mąkę mieszamy w misce z solą, proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. 

W osobnym naczyniu ucieramy masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Kiedy jest gotowa, dodajemy kolejno jajka, a następnie na przemian maślankę i wymieszane wcześniej składniki suche. Miksujemy, aż składniki się połączą.

Formę o wymiarach 23 x 33 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Rozprowadzamy je równomiernie i posypujemy owocami. Pieczemy około 35 - 40 minut w temperaturze 180 stopni, do tak zwanego suchego patyczka.

Gotowe ciasto wyjmujemy z pieca i studzimy. Posypujemy cukrem pudrem, kroimy na kwadraty i podajemy. 

 

 


 

Smacznego! :-)

środa, 11 września 2013, judik1119

Polecane wpisy

Komentarze
2013/09/11 19:49:31
Pyszności:)
-
2013/09/11 20:31:44
Wspaniałe połączenie. Uwielbiam ciasta z kokosem :)
-
Gość: kami, *.telbeskid.com.pl
2013/09/11 22:21:10
Świetna strona, przeglądnęłam prawie całą :) bardzo ciekawe przepisy. Też jestem z Nowego Sącza :) zapraszam na mojego bloga www.noteskulinarnyfiga.blogspot.com
-
2013/09/11 22:35:35
Nie da się ukryć, że kokos z jagodami czy borówkami bardzo się lubią.
Pyszne ciasto.
No właśnie, a powiedz mi jak to jest gdy zabraknie miejsca na blogu. Co wtedy trzeba zrobić?
-
2013/09/11 23:39:31
kokos tak bardzo lubię że często łączę go z innymi składnikami :) połączenie z borówkami wydaje mi się wyśmienite :) ciasto pysznie wygląda :D
-
2013/09/12 07:28:52
Jedno zdjęcie, a tak zachęcające....
-
2013/09/12 10:10:50
pyszności :) bardzo mi się podoba to połączenie :)
-
2013/09/12 12:08:29
Och takie ciasto bym sobie życzyła do popołudniowej herbaty, przepysznie, mięciutko wygląda :)
-
2013/09/12 12:26:20
Wygląda przepysznie, uwielbiam tego typu wypieki, pozdrawiam :-).
-
2013/09/12 12:57:05
Uwielbiam kokosowe wypieki !!! wygląda mega apetycznie :)
-
2013/09/12 15:21:31
madlene, majanaboxing, mikimama, bielinka, kuchennefascynacje Dzięki dziewczyny!
kami Bardzo dziękuję i już do Ciebie zaglądam :-)
amaranthrose Powiem Ci, że nie wiem. Podobno blox co poniedziałek doładowuje transfer, ale mi nie doładowano w zeszły poniedziałek. Napisałam prośbę na forum gazeta.pl ale nie wiem czy to coś da :/ Mam tyle przepisów a nie mam jak ich opublikować :(
lucynella Ja już kilka razy sprawdziłam to połączenie i wyszło cudownie za każdym razem, dlatego polecam! :-)
Samantha I dokładnie takie jest!
anytsujx Ja też :-) Dzięki!
-
2013/09/12 20:17:33
Mniam, jest idealne, bardzo lubię ciasta z kokosem :)
-
2013/09/12 20:27:45
ciasto bomba, idealne do popołudniowej herbaty:D
-
2013/09/13 00:03:35
Ciasta z kokosem to moje ulubione. Pycha!
-
2013/09/13 08:04:41
ewa_ciasteczkowakraina Oj ta też :-) Bardzo dziękuję!
antka Pewnie!
Natalia - Poezja Smaku Super - polecam! :-)
-
2013/09/13 23:25:10
fajnie wygląda, takie ciasta bardzo lubię
-
2013/09/16 08:48:21
Wygląda pysznie, wpadam na taki kawałeczek :-)
-
2013/09/16 18:43:30
Borówki + kokos? Pycha! :-)
p.s. cudna patera ;-)
-
2013/09/16 22:08:31
uwielbiam takie ciacha
-
2013/09/16 22:53:36
iza Dzięki!
agattekh Zapraszam!
kolorowapokrzywa Ślicznie dziękuję :-)
lutka W takim razie gorąco Ci polecam!
-
2013/09/16 23:00:07
Cudowne ciasto!!!
-
2013/09/17 06:31:03
Wygląda na bardzo puszyste !
-
Gość: magda, *.bb.sky.com
2014/05/05 17:29:11
hej
właśnie wyjęłam mój z pieca. Przepis świetny, więc się skusiłam :)
Niestety mój nie wyszedł taki puszysty jak u Ciebie na zdjęciach.
Zrobił się wręcz delikatny zakalec i nie mam pojęcia dlaczego.
Jajka wrzucałaś w całości czy miksowane przed wrzuceniem?
-
2014/05/06 13:21:14
soul_kitchen Dzięki! :-)
abbra I takie było!
magda Tak jak mówi przepis, jajka dodawałam w trakcie, nie były miksowane wcześniej. Przykro mi, że ciasto nie wyszło, jest to jednak ciasto ucierane, a one są kapryśne. Powodem mogło być zbyt krótkie ucieranie, albo może produkty nie były w temperaturze pokojowej. Pozdrawiam cieplutko! :-)
-
Gość: magda, *.bb.sky.com
2014/05/06 19:30:16
kurde, faktycznie chyba zbyt krótko ucierałam bo już opadłam z sił :P

i tak dzięki za przepis i pozdrawiam :)
-
2014/05/07 10:34:44
magda Dzięki i Pozdrawiam! :-)
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Top Blogi
Durszlak.pl