Blog > Komentarze do wpisu
Keks i Świąteczne Życzenia :-)

Dzisiejszy wpis to moja ostatnia propozycja przedświąteczna. Reszta przepisów pojawi się po Świętach. Nie zdążyłam opublikować wszystkiego co chciałam, ale nie to jest przecież najważniejsze :-)

 

Keks, którym dziś Was częstuję to jedno z naszych ulubionych świątecznych ciast. Przygotowuję je co roku i nie wiem jak to jest możliwe, że przepis wstawiam dopiero dziś. Jeśli zechcecie go zrobić, to uwierzcie mi, nic straconego. Robi się go bardzo szybko, więc jeszcze zdążycie, a po ostygnięciu jest od razu gotowy do jedzenia. Dodatkowo, zachowuje świeżość przynajmniej trzy dni, ale o czym ja mówię, przecież on nigdy tyle nie dotrwa na Waszym stole! Znika bowiem w tempie ekspresowym! 

Jest mięciutki i pulchny, maślany i napakowany bakaliami dosłownie po same brzegi! :-) 

 

 

 

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 5 jajek
  • 1 kostka masła - 200 g
  • 1 i 1/2 szklanki (łącznie): bakalii (orzechy, rodzynki, morele, daktyle, migdały, figi) i kandyzowanych owoców
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i masłem na jednolitą masę. Dodajemy do nich pianę z białek i mieszamy delikatnie łyżką, aż do połączenia. Pod koniec dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy.

Bakalie namaczamy we wrzącej wodzie i pozostawiamy na około 25 minut. Odsączamy i kroimy na mniejsze kawałki. Łączymy je z mąką, a tą pomału wsypujemy do masy cały czas mieszając.

Gotowe ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy i pieczemy około 40 - 45 minut w temperaturze 180 stopni. Ciepłe ciasto wyjmujemy z formy i pozostawiamy do ostygnięcia.

Można udekorować lukrem lub polewą i ulubionymi bakaliami.

 

***

 

Wszystkim czytelnikom bloga chciałabym życzyć Zdrowych, Radosnych, a przede wszystkim Magicznych Świąt Bożego Narodzenia.

Niech będą pełne ciepła, miłości i zapachu domowego ciasta!!

Judyta

 

 

SMACZNYCH ŚWIĄT !! 

 


wtorek, 24 grudnia 2013, judik1119

Polecane wpisy

Komentarze
2013/12/24 09:15:17
uwielbiam keksy za ich bogactwo :) !! pięknie kolorowy u Ciebie! Zdrowych i spokojnych Świąt!!
-
2013/12/24 09:38:11
Radości w te cudowne Święta,
magii, uśmiechu,
spokoju i tej cudownej atmosfery!
Zdrowych Świąt Judytko:)
-
2013/12/24 12:36:52
Przepiękny ten keks! Jaki wypasiony :)

Choinka śliczna! Zdrowych, spokojnych Świąt w rodzinnej atmosferze :)
-
2013/12/24 13:24:37
radosnych świąt! a keks cudny
-
2013/12/24 13:44:13
zdrowych, wesołych i pełnych miłości świąt :***
-
2013/12/24 14:03:11
Przepyszny keks:)
Zdrowych i spokojnych Świąt:)
-
2013/12/24 14:05:54
Pysznie nadziany :)
Zdrowych, wesołych i pogodnych Świąt Bożego Narodzenia. Wszystkiego dobrego! :)
-
2013/12/24 14:26:26
cudowny, kolorowy keksik, aż żałuję, że u mnie na Święta nie ma keksowej tradycji.
Najlepsze życzenia Judytko, zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt dla Ciebie i Twoich najbliższych :)
-
2013/12/24 14:47:49
Zdrowych, radosnych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia! :)
-
2013/12/24 16:08:50
Judytko i Tobie życzę Wesołych,zdrowych i pogdnych Świąt. A jeśli chodzi o keks to uwielbiam keksy. Ja upieke dopiero po Świętach bo czasu mi nie wystarczyło a jak patrzę na Twój to aż ślinotoku dostaję :)
-
2013/12/24 21:04:48
Jaki piękny keks ! Najładniejszy jakiego widziałam ;)! Kochana wszystkiego co najlepsze :*
-
2013/12/25 09:05:15
Spokojnych i zdrowych Świąt !
-
2013/12/25 13:08:35
Pięknych świąt!!
-
2013/12/25 14:01:01
Fantastyczny, muszę wypróbować w najbliższe Święta ;)
Zdrowych, wesołych i pogodnych Świąt!
-
2013/12/26 18:51:38
~Wesołych świąt! Piękny keks!
-
2013/12/27 01:33:17
Ale najeżony! Pycha!
-
2013/12/27 14:36:21
lucynella Ja właśnie tez! Dziękuję :-)
majanaboxing, iza, daylicooking, amaranthrose, ewa_ciasteczkowakraina, Mysia, abbra, Zielony Koperek, JustInka Dziękuję za piękne życzenia!! :-)
Magda C. Bardzo dziękuję, cieszę się, że się podoba!
martex Ślicznie dziękuję! A keksa polecam, bo jest wart grzechu!! :-)
kuchennefascynacje Ślicznie dziękuję Justynko! Upiecz koniecznie, bo warto!
Moja Pasja Smaku Oj jak mi miło! Bardzo dziękuję! :*
anetin Koniecznie!! Dzięki!
Natalia - Poezja Smaku Dokładnie hehe :-)
-
2013/12/27 18:20:18
jak pysznie nadziany:D
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Top Blogi
Durszlak.pl