Blog > Komentarze do wpisu
Zupa czosnkowa

Idealna zupa na przeziębienie. Idealna na jesienne i zimowe dni. Idealna kiedy mamy ochotę na coś rozgrzewającego. Jej działanie przetestowałam już nie jeden raz na sobie i domownikach, naturalny antybiotyk zawarty w czosnku pomaga szybciej wrócić do zdrowia. Teraz, kiedy niestety jestem chora, znów się nią zajadam. Mam nadzieję, że i tym razem pomoże. Aha! Zapomniałam dodać - smakuje wspaniale! :-)


 

Składniki:

  • 1 litr bulionu
  • 6-8 ząbków czosnku
  • 100 g sera topionego typu gouda
  • natka pietruszki
  • ser Grana Padano (do posypania)
  • grzanki: masło + kilka kromek pszennego pieczywa
  • gaza, nić do żywności

 

Bulion podgrzewamy w garnku. Ser topiony kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do bulionu. Gotujemy, co jakiś czas mieszając, aż dokładnie się rozpuści.

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę na gazę. Zawiązujemy nitką do żywności i wrzucamy do zupy, aby oddał sok. Gotujemy około 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy czosnkowy pakuneczek i wyciskamy z niego cały sok.

Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do zupy.

Gotową zupę podajemy gorącą wraz z grzankami (kromki chleba podpieczone na patelni, na maśle). 

Posypujemy tartym serem.

 

 

Źródło, z moimi modyfikacjami: Ewa Wachowicz


 

Smacznego! :-)

środa, 11 grudnia 2013, judik1119

Polecane wpisy

Komentarze
2013/12/11 18:36:12
Mój syn byłby zachwycony taką zupą. A właśnie nie najlepiej się dziś czuje i nie wiem czy jutro nie zostaniemy w domu. Zupa jak znalazł!
-
Gość: Marta, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/12/11 20:32:48
chyba też zrobię bo chorowanie nie odpuszcza
-
2013/12/11 20:47:10
No bardzo fajna propozycja, szczególnie że choroby nas w tym roku nie omijają. Zapisuję do wypróbowania :)
-
2013/12/11 21:35:17
przydałaby mi się bo też mnie dopadło:/ zupa wygląda b. smacznie i jeszcze ten ser :) a Tobie szybkiego powrotu do zdrowia!
-
2013/12/11 22:10:53
Smakowita zupka :) Idealna na przeziębienie i ten mokry deszczowy czas.
-
2013/12/11 23:13:47
Już dodałam do ulubionych, do wypróbowania. Jutro chyba nie dam rady, ale muszę zrobić, czuję ten zapach aż tutaj... ślinka cieknie.
No i te cudowne zdjęcia!
-
2013/12/12 08:56:59
Jedna z moich ulubionych zup :)
-
2013/12/12 09:57:19
mikimama oj tak- zupa jak znalazł w takim przypadku, polecam i życzę powrotu do zdrowia!
Marta Niestety mam tak samo :-)
anetin W takim razie polecam, ja już robiłam kilka razy!
wiktorkowa Bardzo dziękuję i polecam zupkę!
majanaboxing Dokładnie :-)
basinepichcenie Dziękuję i gorąco zachęcam do zrobienia!
Mysia Moja też :-)
-
2013/12/12 11:29:12
Muszę koniecznie spróbować takiej zupki :-)
-
2013/12/12 12:35:37
No masz, narobiłaś mi straszną ochotę na taką ostrą zupkę:)
-
2013/12/12 12:50:31
Kiedyś (choć dziś samej trudno mi w to uwierzyć) nie lubiłam czosnku. Dzisiaj dodawałabym go do większości sałatek, sosów czy innych wytrawnych dań. Leczę nim rodzinkę i niestety muszę przyznać, że ograniczam go na co dzień, ze względu na jego woń, która w kontaktach międzyludzkich nie jest za bardzo atrakcyjna. Zupka cudna! Koniecznie muszę przetestować przepis!
-
2013/12/12 17:31:07
wygląda bardzo apetycznie:)
-
2013/12/12 18:21:01
Zrobię w weekend, mam akurat mały szpital w domu, zupa będzie idealna na wzmocnienie :)
-
2013/12/13 00:42:14
Świetna i do tego jaka zdrowa! :)
-
2013/12/13 18:21:20
Pyszności :) !
-
2013/12/13 21:00:06
zupka pierwsza klasa :) ależ mi narobiłaś ochoty na taką :)
-
2013/12/14 21:11:39
LLLLLLLLLLLUBIĘ =BARDZO !
-
2013/12/16 11:33:25
Moja ulubiona zupa, nie wiem, dlaczego wcześniej nie pomyślałam żeby posypać ja parmezanem :)
-
2013/12/16 18:47:18
agattekh Koniecznie! :-)
madlene W takim razie gorąco zachęcam do jej zrobienia!
JustInka Masz rację,zdecydowanie, ale są na szczęście sytuacje kiedy można z nim poszaleć, bo wiemy, że spędzimy wieczór/dzień w domu :-) Polecam!
Aniamoja pasja smaku Dzięki!
ewa_ciasteczkowakraina Dokładnie, polecam!
Natalia Samo zdrowie!
lucynella I dalej będę Cię zachęcać! :-)
lutka miło mi :-)
Zielony Koperek To dodatkowy jej atut, warto dodać :-)
-
2013/12/17 10:50:49
Uwielbiam zupę czosnkową, aczkolwiek zawsze robiłam kremową :)
Ale jaką Ty masz ładną deseczkę! :)
-
2013/12/18 21:18:58
Muszę koniecznie spróbować ją zrobić :) Wygląda przepysznie!
-
2013/12/27 23:15:11
Wygląda obłędnie!!! kocham czosnek:)
-
2013/12/28 10:54:35
domaskowa Wiadomo, bo od Ciebie Kochana :D :-) Buziaczki!
Magda C. Koniecznie, bo jest pyszna! :-)
trzcinowisko W takim razie ta zupka jest dla Ciebie idealna!
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Top Blogi
Durszlak.pl